Organisasi Kesehatan Dunia (World Health Organization/WHO) menyarankan setiap orang untuk selalu mencuci tangan demi mencegah penyebaran virus corona COVID-19. Mencuci tangan dengan sabun dan air atau menggunakan cairan pembersih berbasis alkohol (hand sanitizer) bisa membunuh virus yang mungkin menempel pada tangan.
Namun, sabun disebut lebih efektif untuk digukaan daripada cairan pembersih tangan atau hand sanitizer. Mencuci tangan menggunakan air yang mengalir memang bisa saja dilakukan, tetapi tidak cukup untuk menghilangkan virus yang menempel. Sedangkan sabun mengandung sejenis lemak yang disebut sebagai amphiphiles.
Amphiphiles adalah suatu senyawa kimia yang mempunyai dua kutub dimana diantara kutub polar dan non-polar yang seimbang seimbang. Secara struktur sangat mirip dengan lemak yang ada di membran virus. Sehingga molekul-molekul sabun dapat berikatan dengan dengan virus, kemudian di bawa oleh air yang mengalir.
Berikut adalah cara mencuci tangan yang benar menurut Organisasi Kesehatan Dunia (World Health Organization/WHO):
